レンジで「チン」して中まで柔らかくなったじゃがいもを5mm程度の厚さにスライスし、耐熱皿に並べて、とろけるチーズとベーコンを刻んでのせオーブンで10分ほど焼くだけです。

味付けは一切していないので「海苔ふりかけ」をかけるとしっかりした味になりました。子供たちに大好評でした。＾V＾

パン粉に粉チーズと焼きバラ干し海苔を混ぜた衣でチキンカツを作りました。

普通の衣で揚げるより、香ばしい、磯っぽい薫りで焼きバラ干し海苔が存在感を発揮している、といった感じでした。

今回は塩を少しつけていただきましたが、レモン汁やポン酢で食べるのも合いそうです。

お好み焼きの生地に水洗いした“あおさ海苔”を混ぜてみました。

一般的なキャベツベースの生地にあおさ海苔をわずか「5g」混ぜただけでしたが、キャベツだけの生地の時よりも粉の絡みが良くて均一に焼けた気がしました。（底の方に粉だけが残らなかったように感じました。今回は2枚分作りました。）

味は少しまろやかになったかな、という感じで特にあおさ海苔のインパクトは感じられませんでしたが、「カルシウム」「ビタミン」「ミネラル」「葉酸」などが豊富ですので栄養的にいいと思います。

「菜の花」と「エビ」と「焼きバラ干し海苔」を普通に天ぷら粉で揚げただけですが、海苔がほど良く香ばしくて、サクッとして美味しかったです。

こんがり香ばしい“焼きおにぎり”のような、“お煎餅”のような簡単海苔料理です。ご飯全体に醤油と胡麻を混ぜ込んでいるので、しっかり醤油味が美味しいいです。

【調理時間】
10分～15分

【材料】
焼き海苔・・・全形1枚分
ご飯・・・100g
醤油・・・小さじ１
胡麻・・・適量

【作り方】
１．100gのご飯に「醤油小さじ1」「胡麻適量」を入れて混ぜる。
２．全形の海苔を4等分（4切）にし、１の醤油と胡麻を混ぜたご飯を海苔の上に薄く伸ばす。
３．油をひいたフライパンでコテで押さえながら両面を焼けば香ばしい「焼きご飯海苔せんべい」の完成です。

使った焼き海苔・・・七福屋の有明産焼海苔10枚

あおさ海苔を混ぜてだし巻き玉子をつくりました。

味も良いけど、栄養面でも「カルシウム」「ビタミン」を手軽に補えるのでおすすめです。