おにぎらず(ハムたまご)

IMG_2667おにぎらず作ってみました。具材はお好みでなので玉子、ハム、サラダ菜をネタに包みました。

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ご飯はお茶碗に軽く一杯程度を目安に。

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ラップの上に全形海苔をのせます。ザラザラの面を上向きに。

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ご飯を半分、 具材をお好みの順にのせます。

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さらに残りのご飯をのせます。

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ラップごと対角線に向けて海苔を持ち上げます。

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残りの角も同じ要領で。

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四隅を持ち上げて包みます。

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ラップに包み、しばらくすると角のとんがりも馴染んでくるので大丈夫。

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ラップごと半分にカットして・・・

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出来上がり!

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今回はラップを使いましたが、おにぎらずの作り方は色々あるようです。ご飯の量も具材もお好みで作ってみてください。

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海苔ふりかけの玉子焼き

海苔ふりかけの玉子焼き

 

海苔ふりかけの玉子焼き

玉子に「海苔ふりかけ」を混ぜていつものように玉子焼きを作るだけで味付けは不要です。ふりかけの味でしっかりと美味しい玉子焼きになります。

今回は紀州梅味を混ぜて作ったのでほんのり梅の味が効いていました。お弁当にもぜひお試しください!

≪材料≫
玉子・・・2個
海苔ふりかけ(紀州梅味)・・・5g

≪作り方≫
「海苔ふりかけ(紀州梅味)」を「大さじ1」の水で溶いてから玉子2個を加えてさらによく混ぜます。油を引いたフライパンで玉子焼きを焼いて完成。

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焼バラ海苔の鶏から揚げ

焼バラ海苔の鶏から揚げ

鶏肉に焼バラ干し海苔を混ぜてから揚げにしました。海苔がサクッと香ばしく仕上がりました。

≪材料1≫
鶏肉・・・500g
片栗粉・・・適量
焼きバラ干し海苔・・・4g
レモン・・・適量

≪材料2≫
酒・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1.5
胡麻・・5g
しょうがすりおろし・・・10g

≪作り方≫
鶏肉を≪材料2≫に30分ぐらいつけてから揚げる直前に「焼きバラ干し海苔」を入れて揉みこんで片栗粉を付けて揚げる。

 

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海苔チーズ巻き(こんがり醤油味)

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【作り方】
1.巻き簾に全形焼海苔、ごはん、チーズの順に下の写真のように順に重ねて巻き寿司と同じ要領で巻きます。
※チーズは「スライスチーズ」を使用。
2.一口サイズにカットした後にカット面(両面)に醤油をつけて焼きます。
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こんがり香ばしい仕上がりです!一口サイズで気軽に食べられるので鉄板焼きなどをした時にもおススメです。

チーズに海苔は相性が抜群なのはよく知られていますが醤油で焼くと香ばしさが加わってより一層おいしく感じました。

子供に人気のメニューの仲間入りです。^^

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のり巻きサンドイッチ(ハムチーズきゅうり)

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【材料】
全形焼海苔・・・1枚
サンドイッチ用パン・・・2枚
ハム・・・2枚
スライスチーズ・・・2枚
きゅうり・・・2分の1本
マヨネーズ・・・少々
マーガリン少々

【作り方】
1.ラップの上に焼き海苔をのせて海苔にマヨネーズを塗って伸ばします。
2.サンドイッチ用のパン2枚をのせてマーガリンを塗ります。
3.さらにその上にハム2枚、スライスチーズ2枚をのせ、マヨネーズを塗ります。
4.縦に切ったきゅうりをのせます。(2分の1本分)
5.全ての準備が整ったところでラップと一緒に下写真のように巻いて数分そのままにします。
※すぐにラップを外すと海苔巻きが開いてしまいます。
6.ラップをとり、一口サイズにカットして完成。

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3940723よくあるハムチーズサンドですが海苔で巻くことによって一口サイズで食べやすくなりました。^^運動会のお弁当に持って行ってもいい感じですよ。

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豚もも肉の海苔チーズ巻き

豚肉に「大葉」、「海苔」、「スライスチーズ(とろけない)」、「梅肉」の順番で乗せて巻いて焼きます。

豚肉に「大葉」、「海苔」、「スライスチーズ(とろけない)」、「梅肉」の順番で乗せて、クルクルッと巻いて軽く塩コショウで味付けして焼いて完成です。

使った海苔は、「七福屋の特撰大判味付海苔120枚」を2枚分。

冷めても美味しいのでお弁当にぴったりですよ。

竹輪とチーズのオーブン焼き

竹輪とチーズのオーブン焼き

竹輪を半分にカットしてチーズをのせてオーブンで焼くだけ。焼きあがったら海苔ふりかけをかけて完成。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもOKです。

竹輪とチーズのオーブン焼き(海苔ふりかけ梅かつお味)海苔ふりかけ梅かつお味

鶏胸肉の海苔チーズ焼き巻き♪

鶏胸肉の海苔チーズ焼き巻き
鶏胸肉の海苔チーズ焼き巻き♪鶏の胸肉を開いて薄く伸ばし味付け海苔を敷きます。それにチーズを乗せて巻いて爪楊枝でとめてから輪切りにしてフライパンで焼きました。

味付け海苔を使用していますので塩コショウだけのシンプルな味付けで美味しいです。お好みでレモンを添えても・・・。

冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!