海苔ハムチーズのホットサンドID:is6y93

海苔ハムチーズのホットサンド1海苔ハムチーズのホットサンド2【料理名】
海苔ハムチーズのホットサンド

【材料(2人分)】
食パン8枚切り 4枚(200g)
とろけるチーズ 2枚(30g)
ハム 2枚(20g)
味付け海苔 4枚(2g)
マヨネーズ 小さじ4(16g)

【作り方】(調理時間10分)
1.食パンの片面にマヨネーズを小さじ1ずつ塗り、チーズ、ハム、味付け海苔をのせて挟む
2.フライパンに1をのせて、アルミホイルをかぶせたら、その上に少し重みのあるやかんなどをのせて抑えながら弱火で3分程焼く。軽く焼き色がついたら裏返して、同様に焼いて完成。

【栄養価(一人当たり)】
エネルギー  394kcal
塩分 2.2g
食物繊維 2.6g
糖質 45.3g

【説明、アレンジ例などコメント】
ホットサンドメーカーがなくても、フライパンで手軽に作れるホットサンドのレシピです。香ばしいトーストの中から海苔の風味が味わえます。バターよりも手軽に塗れるマヨネーズの味も海苔と相性抜群です。中に入れる味付け海苔の種類を変えてもバリエーションを楽しめます。忙しい朝のごはんにも便利ですし、お子さんのおやつにもいかがでしょう。

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あおさパン(固め)

乾燥状態のアオサを軽くすりつぶしてパン焼き器に投入しました。

ホームベーカリーの説明書に付いている基本の食パンのレシピにあおさ海苔を入れてみました。

あおさが水分を吸いすぎたのか出来上がりは“ふっくら感”は無く、失敗かな、と思いましたが冷めてみると「アオサの味がする柔らかい乾パン(固いパン)」のような微妙な食感でこれはこれで意外と成功?と思ってしまいました。

表面は固めですが、中身はもっちりした感じでコーンスープに浸しながら食べるのもありかな・・・。

おやつにもいいかも・・・。

味はアオサの香りがしっかり効いてるので美味しかったです。

今回は乾燥状態のアオサを入れたので結果的に水分が少なかったのかもしれませんが、その辺を調整しながら作ると“ふんわり食感”も出来ると思います。

おいおい試してみたいと思います。